Forum / Cuisine j'ai mangé dernièremement au restaurant celà j'ai trouvé ça excellentqui a déja fait et quel quantité pour 2 personnesmercije veux épater mon homme Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Est ce que c'était......quelque chose de ce genre ?Poêlon de coquilles St Jacques à la dieppoiseIngrédients pour 6 personnes • 12 belles noix de coquilles St Jacques• 1 litre de moules• 125 g de crevettes ou de bouquets• 250 g de beurre• 4 échalotes et 3 gousses d'ail• sel, poivre et une branche de thym• 2 cuillères à soupe de Calvados• 6 cuillères à soupe de crème fraîche• 6 tranches de pain de mie, coupées en troisCouper chaque noix de St Jacques en deux ou trois. Faire blondir les échalotes hachées dans 125 g de beurre fondu. Y ajouter les St Jacques et la pointe d'ail. Cuire à feu doux durant 5 cuire les moules et conserver le jus. Flamber les St Jacques au Calvados et ajouter le jus des moules, les crevettes décortiquées et le thym effeuillé. Saler et poivrer. Réduire à feu doux 5 minutes. Faire dorer les languettes de pain de mie dans du les moules décortiquées aux coquilles, puis la crème fraîche et servir dans les poêlons individuels avec, en garniture le pain doré. J'aime En réponse à Pesql Est ce que c'était......quelque chose de ce genre ?Poêlon de coquilles St Jacques à la dieppoiseIngrédients pour 6 personnes • 12 belles noix de coquilles St Jacques• 1 litre de moules• 125 g de crevettes ou de bouquets• 250 g de beurre• 4 échalotes et 3 gousses d'ail• sel, poivre et une branche de thym• 2 cuillères à soupe de Calvados• 6 cuillères à soupe de crème fraîche• 6 tranches de pain de mie, coupées en troisCouper chaque noix de St Jacques en deux ou trois. Faire blondir les échalotes hachées dans 125 g de beurre fondu. Y ajouter les St Jacques et la pointe d'ail. Cuire à feu doux durant 5 cuire les moules et conserver le jus. Flamber les St Jacques au Calvados et ajouter le jus des moules, les crevettes décortiquées et le thym effeuillé. Saler et poivrer. Réduire à feu doux 5 minutes. Faire dorer les languettes de pain de mie dans du les moules décortiquées aux coquilles, puis la crème fraîche et servir dans les poêlons individuels avec, en garniture le pain doré. Je saisje sais qu'il y avait beaucoup de crème fraiche mais à quoi ????ohlala le régimedes champignons de paris des oignons de la carotte émincéeet les saint jacques J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? En réponse à oyan_1155680 Je saisje sais qu'il y avait beaucoup de crème fraiche mais à quoi ????ohlala le régimedes champignons de paris des oignons de la carotte émincéeet les saint jacquesJe note quand mememerci je note quand meme ta recette qui à l'air très sympa mais mon chéri n'aime pas les moules mais les crevettes oui J'aime Discussions du même auteur

Marmitte Dieppoise La Marmite Dieppoise est une spécialité normande. C'est une matelote composée de poissons fins à la base, essentiellement plats et de crustacés… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 40 avis

coquille saint jacques a la dieppoise