Éplucher l'oignon blanc et l'émincer. Laver toutes les tomates, puis les peler et les couper en 4. Mixer les tomates et l'oignon pendant 1 min, puis ajouter le pain et le jus de tomate. Assaisonner de sel fin, de poivre du moulin et d'huile d'olive. Verser ensuite le vinaigre et quelques gouttes de Tabasco. Mixer de nouveau pendant une bonne minute. Réserver au frais jusqu'à dégustation.Remplissezun bocal de tomates cerises entières, lavées et séchées, piquées avec une aiguille (comme pour les cerises à l'eau de vie) Faites bouillir 1 litre de vinaigre de vin avec 100 gr de sucre, 2 clous de girofle et 1 feuille de laurier. Laissez refroidir et versez sur les tomates, fermez le bocal. Laissez macérer 2 mois à l'abri
Currently Note 8 votes Ingrédients de la recette 1 kg de petites tomates vertes, 1 c à café de grains de poivre, 1 branche d'estragon, 1 litre de bon vinaigre de vin, une grosse pincée de sel. Lavez et essuyez les tomates, piquez-les avec une aiguille près du pédoncule. Mettez-les dans un ou plusieurs bocaux lavés et ébouillantés, avec le poivre et l'estragon. Faites bouillir le vinaigre avec le sel et versez-le dans les bocaux, bouchez-les. Deux jours après versez le vinaigre dans une casserole et faites-le bouillir à nouveau. Reversez-le sur les tomates et bouchez les bocaux. Laissez macérer 3 semaines avant de goûter ces tomates que vous servirez comme condiment avec des viandes froides. Recettes Tomates en salade similaires 62 recettes de cuisine trouvées Recette AnchoÏade Pour 4 personnes 200 g d'anchois au sel, 3 gousses d'ail, 2 jaunes d'oeufs, 2,5 dl d'huile d'olive, 1 c à soupe de câpres. Dessalez les anchois en le... Recette Sauce a la creme aux herbes Mélangez 200 g de crème fraîche avec 1 c à soupe de dill aneth haché ou de menthe, ou de basilic. Salez, poivrez. Avec le dill, cette sauce accompag... Recette Chutney de tomates 1,500 kg de tomates, 250 g d'oignons, 1/4 litre de vinaigre de vin blanc, 1 c à café de Cayenne, une pincée de paprika, 1 c à café de gingembre en pou... Recette Consommè froid à la tomate Pour 4 personnes. Pelez et épépinez, sans les presser 1 kg de tomates bien mûres. Passez-les à la Moulinette. D'autre part, portez à ébullition 1 litr... Recette Consommè madrilène Pour 6 à 8 personnes 1 kg de tomates, 3 branches de céleri, 2 oignons, sel, poivre, thym, laurier, 1/4 litre d'eau, 2 litre de bouillon de volaille. ... Recette Farce à tomates Vous laverez et essuierez soigneusement chaque tomate destinée à être farcie. Coupez le chapeau de la tomate à l'aide d'un couteau tranchant Creusez-l... Recette Flan de tomates au maÏs Egouttez le contenu d'une boîte de maïs doux 135 g et celui d'une boîte de tomates pelées au naturel 400 g. Passez les tomates au mixer avec 3 oeu... Recette Gaspacho espagne Pour 8 à 10 personnes 1 kg de tomates rouges, 1 concombre et demi, 1 petite boîte de concentré de tomates, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 10 tranch... Recette Gaspacho espagne Pour 4 personnes 6 tomates, 3 poivrons verts, 3 piments rouges, 1 concombre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile, vinaigre, sel, 1 litre d'eau froide, éc... Recette Gaspacho espagne Pour 4 personnes un petit bol de mayonnaise, une grosse tomate, 2 poignées de mie de pain rassis, un petit verre de vinaigre, 3 grands verres d'eau f... Recette Gaspacho espagne 1 kg de tomates bien mûres, 1 poivron vert, 1 concombre, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile, le jus de 1 citron, 1 dl de bouillon, se... Recette Gaspacho espagne Pour 6 personnes 1 concombre, 5 ou 6 tomates, 1 oignon doux, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 1 bol de dés de mie de pain rassis, 2 litres d'eau, 4 c à so... Recette Potage froid à la tomate Pour 4 à 6 personnes. Concassez grossièrement 1 kg de tomates bien mûres. Mettez-les dans une casserole avec 2 gros oignons d'Espagne, assaisonnez. Jo... Recette Potage froid a la tomate Pour 6 personnes 1 kg de tomates, 1 poivron rouge, 3 feuilles de basilic, 1 c à café de xérès, sel, poivre Lavez, épépinez les tomates. Passez-les a... Recette Potage froid à la tomate et au basilic Pour 4 personnes 1 carotte, 2 échalotes, 1 poireau, 1 c à soupe d'huile d'olive, 500 g de tomates, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 1 litre de bouillon d... Faire un lien vers la recette Lien sur un blog
1 Lavez les tomates cerise et les mini-poivrons. 2. Préchauffez le four à 190°C. 3. Déposez la féta dans un plat à gratin, ajoutez les tomates et les poivrons autour, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive. Poivrez puis parsemez d'origan. Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
Chaufferune grande casserole avec 1 litre d’eau et 500 ml de vinaigre. Porter à ébullition. Plonger les courgettes pendant 4 minutes. 3. Bien égoutter, essuyer les courgettes sur un linge et laisser refroidir. 4. Pendant ce temps, stériliser bocaux et couvercles dans une eau bouillante pendant 20 minutes.
Le top des recettes en vidéo MILORD Membre Hyper Génial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Contact Re tomates vertes au vinaigre Le chutney c'est une bonne idée. Peux-tu me donner la recette ? Merci Annie "En doutant, nous venons à la recherche, et en cherchant nous percevons la vérité" ABELARD Annie Revenir vers Conserves de condiments chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. » Autres discussions Dernier message par martoulou 20 août 2008 [1705] Dernier message par papilles 29 nov. 2005 [2135] Dernier message par lougane 24 août 2007 [0948] Dernier message par *Martine* 09 sept. 2009 [1632]
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